Wo gibt es die größte private Kunstsammlung Südafrikas, eine Dom Pérignon-Champagner-Schatzkammer und eine Wine Gallery, die über 7.500 lokale Weine in Form eines raumfüllenden Korkenziehers präsentiert? Nur im legendären Ellerman House in Kapstadt. Das Fünf-Sterne-Boutiquehotel über den Dächern von Bantry Bay ist ein Haus mit südafrikanischer Seele, das Kunst, Kulinarik und Kultur des Landes vereint. Eigentümer Paul Harris bewahrt hier die Atmosphäre eines edlen Privathauses und teilt die Liebe zu seiner Heimat mit den Gästen. Das Relais & Châteaux Haus beherbergt eine bedeutende Sammlung von Werken einheimischer Künstler aus dem frühen 20. Jahrhundert bis heute. Kulinarisch bringt Küchenchef Kieran Whyte den Gästen lokale Zutaten in kreativen Kombinationen näher – stets in Begleitung eines erlesenen südafrikanischen Tropfens aus der eigenen Wine Gallery. Der endemische Garten, der das Ellerman House umgibt, macht das Luxus-Hideaway außerdem zu einer kleinen Oase, von dem aus man mit etwas Glück und Geduld sogar die Wale im Ozean entdecken kann.
Wenn die Tage länger werden und die Abende lau, verlagert sich das Leben nach draußen. Ob Lunch auf einer sonnigen Terrasse über dem Meer, Appetizer bei einer lässigen Gartenparty in den Alpen oder Dinner inmitten einer Lagune: segara präsentiert die spannendsten kulinarischen Adressen für den Sommer 2026. Diese Restaurants bestechen nicht nur durch ihre spektakuläre Lage, sondern vor allem durch ihre einzigartige Handschrift – von Sterne-Küche unter Pinien über Inseltraditionen bis hin zu innovativen Konzepten am offenen Feuer.
Hoch über dem Atlantik in Bantry Bay gelegen, zählt das Relais & Châteaux-Anwesen Ellerman House seit Jahren zu den stilprägenden Genussadressen Südafrikas. Das Boutiquehotel verbindet südafrikanische Kunst mit einer der bedeutendsten privaten Weinsammlungen des Landes sowie einer Küche, die den kulinarischen Reichtum Südafrikas auf bemerkenswert präzise und innovative Weise interpretiert. Mit der Eröffnung des Fine-Dining-Restaurants Curate vor einem Jahr hat das Haus diesen Anspruch nochmals geschärft: Unter der Leitung von Küchenchef Kieran Whyte entwickelte sich das Restaurant innerhalb kürzester Zeit zu einer der spannendsten Gourmetadressen Kapstadts. Nun geht Curate mit dem Konzept „New Season, New Pairing“ den nächsten Schritt und legt einen noch stärkeren Fokus auf sorgfältig kuratierte Pairings und eine terroirgeprägte, südafrikanische Weinauswahl.
Vor über drei Jahrhunderten schrieb der Benediktinermönch Dom Pierre Pérignon Wein- und Genussgeschichte. In der Abgeschiedenheit der französischen Champagne experimentierte der Cellerar mit Methoden der Weinbereitung, die als Meilenstein in der Geschichte des Champagners gelten. 1936 griff Moët & Chandon diese Legende auf und lancierte erstmals eine Prestige-Cuvée benannt nach Dom Pérignon – der Beginn einer Erfolgsgeschichte, die seit nunmehr 90 Jahren für unverwechselbare Qualität und handwerkliche Präzision steht. Mitten in Kapstadt, verborgen hinter den Mauern des Ellerman House, lagern heute die bedeutendsten Jahrgänge dieses Champagnermythos in einem eigenen, geheimen Keller – einem Ort, der Geschichte, Handwerk und Genuss auf einzigartige Weise zusammenführt.
Wahrer Luxus bedeutet nicht, gesehen zu werden, sondern die Freiheit zu haben, ganz bei sich zu bleiben. Wer die Schwelle zu einer der zwei privaten Villen des Ellerman House überschreitet, verlässt die Welt der klassischen Hotellerie. Hoch über den Dächern der Bantry Bay, dort wo der Lion’s Head steil in den Atlantik abfällt, verschmelzen Architektur und Ozean zu einem Rückzugsort, der sich wie ein exklusives Familiendomizil auf Zeit anfühlt. Während das Haupthaus für seine historische Eleganz und die größte Kunstsammlung Südafrikas bekannt ist, verkörpern die Villen den modernen Geist Kapstadts.
Ein Buch aufzuschlagen, bedeutet, in eine andere Welt einzutauchen – und die richtige Atmosphäre macht diesen Moment noch magischer. Zwischen Regalen voller literarischer Schätze entstehen Räume, die nicht nur Geschichten beherbergen, sondern auch selbst erzählen. Ob Regency-Flair in Irland, ein kunstvolles Refugium über der Küste Kapstadts oder ein Hauch von altägyptischem Mysterium in Luxor, in diesen sieben Hotels finden Bücher- sowie Designliebhaber Inspiration auf allen Seiten.
„Zum Ersten, zum Zweiten, zum guten Zweck“, heißt es im November wieder, wenn das Ellerman House hoch über dem Atlantik seine Türen für die jährliche ArtAngels-Gala – Südafrikas bedeutendste Charity-Kunstauktion – öffnet. Unter dem Motto „Giving Back“ werden Kunstwerke einheimischer Künstler versteigert und damit soziale Projekte unterstützt. Dieses Jahr kommen die Erlöse der Bildungsinitiative Click Learning zugute, einer von Nicola Harris, Tochter des Hotelbesitzers Paul Harris, ins Leben gerufenen Stiftung. Und wer noch tiefer eintauchen will, auf den wartet ein besonderes Programm des Ellerman House: Vom 6. bis 9. November lädt das ikonische Boutiquehotel zur Art & Impact Journey. Vier Tage lang erleben Gäste nicht nur das Beste aus Kapstadts lebendiger Kunstszene und der Kulinarik Südafrikas, sondern werden Teil eines Projekts, das die Bildung tausender Kinder nachhaltig verändert.
Per Wanderung oder Seilbahnfahrt hoch zum Tafelberg, das Cape Point Nature Reserve erkunden, oder bei Kunstausstellungen einfach einmal vor sich hin träumen… die Möglichkeiten für eine erholsame Reise sind in der Stadt an der Victoria & Alfred Waterfront schier grenzenlos.
Wer durch Kapstadts Nobelviertel Bantry Bay spaziert, trifft auf moderne Architektur, steile Küstenstraßen und einen Hauch von Luxus. Und doch liegt hier, verborgen hinter den Mauern des ikonischen Boutique-Hotels Ellerman House, ein Ort, der sich dem urbanen Rhythmus entzieht: ein malerischer Garten, der eine bunte Vielfalt an Pflanzen beheimatet, die ausschließlich in Südafrika vorkommen. Von Fynbos, Moschus-Rose über Orchideen bis hin zur Nationalblume Protea – hier gedeihen heimische Gewächse, die in den kommenden Monaten besonders üppig blühen. Denn wenn in Europa der Sommer endet, beginnt in Südafrika der Frühling und die Pflanzenwelt erwacht.
Im Lošinj entspannt man mit heilenden Dämpfen, während das Conservatorium Hotel in Amsterdam Cocktails wortwörtlich in Flammen aufgehen lässt – weltweit zelebrieren diese neun Hotels und Resorts das Spiel mit Rauch und Flamme.
Ob Alpen-Barbecue mit Panoramablick, Grillen unter dem Sternehimmel im Chobe-Nationalpark, Zigarren und Whisky auf den Malediven oder gegrillter Fang am Strand von Praslin: „Smokey“ ist mehr als nur ein Geschmack – es ist ein Erlebnis für alle Sinne.
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