München / Wien, 25. März 2025 – der liebevoll zubereitete Caffè Latte mit der besten Freundin, der italienische Espresso nach einem langen Tag, der nostalgische Filterkaffee oder der morgendliche Coffee to go vor einem wichtigen Meeting – Kaffee ist so viel mehr als ein schnelles Getränk, er kann Emotionen vermitteln und steht für ganz besondere Genussmomente – diese Philosophie wird im stylischen Elias Coffee Shop im Herzen Wiens mit viel Leidenschaft zelebriert. Im stilvollen Ambiente des Almanac Palais Vienna wird hier die traditionelle Wiener Kaffeetradition gefeiert und Kaffeegenuss auf eine neue Ebene gehoben, kombiniert mit Gebäck aus der hauseigenen Bäckerei und gesunden, ausgewogenen Gerichten. Abgerundet wird das Lifestyleerlebnis im Elias Coffee Shop mit stylishem Interior und zeitgenössischen Kunstwerken von Kiki Kogelnik und Jan Bican. Weitere Informationen unter www.almanachotels.com/vienna.

Den Alltag für einige Augenblicke ausblenden, dazu feine Viennoiserie naschen und dabei mit den Tischnachbarn ins Gespräch kommen – Kaffeehäuser gibt es auf der ganzen Welt, aber keine Stadt ist so eng mit dem dampfenden Getränk verbunden wie Wien. Bereits die Lage des Elias Coffee Shop im ehemaligen Palais Henckel am Parkring schafft eine Verbindung zur Historie Wiens, und auch die Wiener Kaffeehauskultur wird hier in besonderer Weise zelebriert – das beginnt bereits bei der Auswahl der Kaffeebohnen, die mit größter Sorgfalt in enger Zusammenarbeit mit der tschechischen Kaffeerösterei „Nordbeans“ ausgewählt werden. Ob italienischer Espresso, Wiener Melange, Caffé Latte oder Filterkaffee: Das Ergebnis ist der beste Third Wave Coffee Wiens – Kaffeekunst auf höchstem Niveau, perfektioniert mit den in Italien handgefertigten Designmaschinen von „modbar“.

Neben dem mit großer Passion zubereiteten Kaffee ist es die Vision des Elias Coffee Shop, der lokalen Community eine gesunde und ausgewogene Lebensweise zu vermitteln. Namensgeber Elias Schnee, Head of Architecture, und Food and Beverage Director Stepan Marhoul haben dafür gemeinsam mit Ernährungsexperten ein Konzept entwickelt, das diese Vision perfekt widerspiegelt. Im Mittelpunkt steht dabei die Ausrichtung auf die fünf Phasen eines gesunden Tageszyklus: Think, Energize, Defend, Recover und Chill. Zu jeder Phase des Tages bietet der Elias Coffee Shop das passende Gericht aus der hauseigenen Bäckerei – immer pflanzenbasiert und nährstoffreich: Vor wichtigen beruflichen Terminen geben „Think“-Gerichte wie die modern interpretierte Linzer Torte mit Mandeln, Zimt und roter Johannisbeere den Gehirnzellen neue Kraft, neue Energie bringen fruchtige Salatbowls und Cookies mit Nüssen und Vanille. Am Nachmittag hilft feines Gebäck wie der Poppyseed Lemon Gugelhupf mit Mohn und Zitrone dabei, abzuschalten.

Sollte einmal die Zeit nicht reichen, um in der Coffee Bar zu verweilen, gibt es alle Kaffee-Spezialitäten, hausgemachten Säfte und kleinen Snacks auch zum „Take-away“. Im Sommer ist der „Schanigarten“ der Place to be, um sich mit geeisten Kaffeespezialitäten zu erfrischen.

Aber nicht nur das kulinarische Konzept überzeugt Kaffeeliebhaber, auch das Ambiente schafft eine besondere Atmosphäre für den gesunden Energieschub zu jeder Tageszeit. Die Verwendung natürlicher Materialien und heller Farben schafft eine einladende Wohlfühlatmosphäre, während klare Linien, goldene Akzente und gemütliche Sitzgelegenheiten den einzigartigen Charakter des Konzepts unterstreichen. Zusätzlich schmücken zwei Gemälde der renommierten österreichischen Künstlerin Kiki Kogelnik die Wände und verleihen dem Raum so zusätzlichen Charme. Ganz neu ist die Zusammenarbeit mit dem tschechischen Künstler Jan Bican, dessen Werke nicht nur auf den Fenstern zu entdecken sind, sondern auch auf der Verpackung der Kaffeebohnen.